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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 韭菜蒸蛋 好入口助消化

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撰文／林玫妮

春天是韭菜的產期，衛生福利部基隆醫院營養師曾億馨表示，韭菜可以抗癌、降血脂，並預防粥狀動脈硬化，亦能調節血壓，防止細胞的突變與癌變；其中有機的硫化素與槲皮素，讓韭菜另具有清除膽固醇之功能。

另外，為什麼吃韭菜容易排氣呢？曾億馨營養師指出，因韭菜屬於高纖維的食材，促使腸道菌發酵產生二氧化碳、硫化氫、氨氣、氮氣等氣體，為自然的現象，不必太擔心。

下列這道韭菜蒸蛋，利用天然的簡單食材，做出好入口的美味蒸蛋，也適合牙口困難者食用，簡單又好操作。

韭菜蒸蛋

材料：雞蛋1顆、韭菜20克、黑木耳10克、鮭魚35克、水100克、柴魚片

步驟：

1. 鮭魚洗淨切片、黑木耳洗淨切絲、韭菜洗淨切段（2公分）

2. 蛋液加水、柴魚片攪拌均勻，再加所有材料，外鍋水0.5杯待跳起

★營養師有話說：韭菜為高鉀食材，若有腎臟相關疾病，蒸煮前先過水燙過，可減少80%至90%的含鉀量。

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 綠明提北市人選 丁守中：結盟新北

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【台灣醒報記者楊蕓台北報導】「民進黨推誰參選，我都步步為營，不敢過分樂觀，我們會盡力結合各區議員、里長一起努力。」民進黨選對會預計28日開會決定台北市長參選人提名人選，外界普遍認為立委姚文智出線機率高，同時將讓國民黨勝券在握。丁守中27日出席活動接受媒體聯訪時表示，自己的對手還是柯文哲，「我相信民進黨確定人選後，不會像民調顯示的只有8%、10%，很快就會達到他們的基本盤。」

民進黨選對會預計28日開會決定台北市長參選人提名人選，向主席蔡英文提出單一適當人選建議，外界普遍認為姚文智出線的機率高，等於將讓國民黨勝券在握。丁守中認為，民進黨作為執政黨，就要有黨格，應該要推自己的候選人，基層也有這樣子的強烈需求，「我相信等民進黨人選確定後，不會像民調顯示的支持率只有8%、10%，很快就會達到他們的基本盤。」

對於記者追問「是否和民進黨有默契，共同對手都是柯文哲？」丁守中則強調，我們和民進黨沒有默契，只有和台北市民有默契，就是要讓台北市更加繁榮、宜居，他說：「柯文哲掌握所有行政資源，把整個市政府都變成他的競選總部，」雖然柯P說自己不花錢、不輔選，但整個市政府運用行政資源，各局處都幫市長拍電影，因此他主要對手還是柯文哲。」

年底大選競爭白熱化，國民黨包括台北市、新北市將聯手出擊，並進一步與基隆市連線，組成「北北基聯盟」打選戰。對於聯盟何時形成？丁守中表示，最近都在陪市議員跑基層，很多政見也都在擬定當中，也跟侯友宜保持聯絡，「我想很快就會形成結盟」。他強調，北北基本來就是一日生活圈，不管是在醫療、健康、交通、環保等，各個領域我們會提出相關政見。

至於是否將請台北市黨部協助邀同黨立委蔣萬安擔任競選總幹事？丁守中則說，黨部負責輔選，參選人自己負責選舉，所以還是要靠自己的選戰團隊，這方面會和黨部充分協調溝通；共同出席活動的國民黨副主席郝龍斌則說，蔣萬安是很優秀、年輕的國民黨人才，如果和丁守中一起打選戰，相信會對選戰很有幫助。

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